鸡鸭鹅鱼猪肉,相对来说,是农村过年年夜饭菜谱中的首选食材。
别的不说,猪肉、鸡鸭是少不了的。
一般来说,年夜饭主要以荤菜为主。
素菜,准备一两样就可以。
但少不了的佐料,有大蒜、葱、蒜头、姜、辣椒等。
各地区口味不同,佐料相对有的不会用。
比如辣椒,有的地方怕不辣,辣不怕,就是怕没辣。
而有的地方,基本不吃辣椒,就算是吃,也是吃那种不辣的辣椒。
比如上广深本地区的人,就不太喜欢吃辣。
但有个别,还是无辣不欢的。
主要是从小不吃辣,一吃辣就会受不了。
肠胃对于辣椒的刺激是非常敏感的。
一个常年不吃辣的人,偶尔辣上一顿,肚子绝对受不了。
这和肠胃没关系,只是突然的刺激引起的。
经过锻炼,也就能适应。
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